如果你家的女兒是台大法律系和哈佛大學法律，雙名校的高材生，而且一路過關斬將取得台灣和美國NYC雙律師執照，可以說是具備了律師的完整履歷，有一天，她卻突然宣佈說:「我不作律師了! 我要改當『美食家』」，你會怎麼反應?!
今天的主講人LIZ，就是這樣一位徹底放棄原本律師的康莊大道，突然決心一頭鑽進美食領域的作家，到底是什麼的機緣和執著，讓她毅然決然走上這一條美食家的自學之路呢?!
大多數人對於『美食家』這個名詞的印象，大多是個『美食部落客』，把自己上館子、吃美食的美美照片PO上網，寫寫自己對於食物味道、服務態度和餐廳裝潢的體驗和心得，這個有必要搞到放棄正式律師工作嗎? 不過，聽完LIZ的演講，我才了解什麼叫「術業有專攻」，當她決心要執筆寫一個美食專欄，她可不只是冒然下筆，像一般部落客般，平舖直述地把自己對某家食物的主觀感覺心得寫下來，在下筆之前，她選擇先『觀察』，觀察目前主流的部落客是如何呈現他們的文章，再『分析』國內的美食圈的消息來源，開始『歸納』出自己的部落格定位，讓精闢文字取代個人食記照片，讓國外飲食榜單及美食圈風尚新聞趨勢，取代完全未經篩選，或重覆性質高的食記描述；LIZ一面累積吃食經驗，一面在書桌前細細考究食材來源和緣由，再運用她鞭闢入裡的律師文筆，不但讓她快速吸引來美食從業人士們及媒體出版社的注意，同時也向父母証明了，她並未完全白走法律這一遭，在律師執業完整的訓練下，才有她今日這把「美食」當一門學門般研究的精神和本事!（文：陳吉兒，圖：熊鴻霖）
